|
Книга ID: 276496
Развитие научных основ и совершенствование очистки соков и кристаллизации из сахарсодержащих растворов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.05, 05.18.12
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Москва 2000 405 с.
Язык:
rus
|
|