|
Книга ID: 276318
Биотехнология комбинированных молочных продуктов с использованием компонентов сои : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 2000 357 с.
Язык:
rus
|
|