Научно-практические основы технологий производства хлеба, кондитерских изделий и экструзионных продуктов с применением циклодекстринов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01. Романов, Александр Сергеевич. Кемерово 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Романов, Александр Сергеевич
	Книга ID: 276100 Научно-практические основы технологий производства хлеба, кондитерских изделий и экструзионных продуктов с применением циклодекстринов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Сведения об издании: Кемерово 2000 478 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]