|
Книга ID: 2735453
Макаронные изделия: способы повышения качества и пищевой ценности С. Я. Корячкина, Г. А. Осипова
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Хлебопекарное производство (хлебопечение) -- Макаронное производство -- Пособие для специалистов. функциональные макаронные изделия. обогащенные макаронные изделия.
Сведения об издании:
Орел Труд 2006 275 с. 21 см
Язык:
rus
|
|