|
Книга ID: 2733465
Применение пищевых добавок в индустрии напитков Л. А. Сарафанова
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Сырьё, материалы -- Вспомогательные материалы -- Добавки -- Пособие для специалистов. Пищевые производства -- Производство безалкогольных напитков -- Сырьё, материалы -- Вспомогательные материалы -- Добавки -- Пособие для специалистов. пищевые добавки для напитков.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург Профессия 2007 239 с. 24 см
Язык:
rus
|
|