Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик фарша сырокопченых колбас в процессе его приготовления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. Малышев, Александр Дмитриевич. Москва 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Малышев, Александр Дмитриевич
	Книга ID: 272757 Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик фарша сырокопченых колбас в процессе его приготовления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Тематика, ключевые слова: Процессы и аппараты пищевых производств. Сведения об издании: Москва 2000 183 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]