|
Книга ID: 2704892
Экологическая оценка содержания нитратов и нитритов в пищевых продуктах растительного и животного происхождения и методы их снижения : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.16 Брян. гос. пед. ун-т им. И.Г. Петровского
Тематика, ключевые слова:
Экология.
Биологические науки -- Общая биохимия -- Химический состав живых организмов -- Органические вещества и их обмен -- Азотсодержащие органические соединения и их обмен -- Экологическая биохимия.
нитриты в пищевых продуктах.
нитраты в пищевых продуктах.
Сведения об издании:
Брянск 2007
23 с.
Язык:
rus
|
|
