|
Книга ID: 2694013
Зерновые завтраки под ред. Роберта Б. Фаста и Элвуда Д. Колдуэлла ; пер. с англ. яз. 2-го изд. под общ. ред. В. С. Иунихиной, В. С. Крауса
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Мучные и крупяные концентраты -- Пособие для специалистов.
Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Крупяное производство -- Обработка ядра после шелушения -- Пособие для специалистов.
воздушные зерна.
зерновые хлопья.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург Профессия 2007
527 с. 24 см
Язык:
rus
|
|
