|
Книга ID: 2674371
Научные и практические основы малоотходных технологий беспозвоночных Баренцева моря : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07 Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Переработка морских млекопитающих и водных беспозвоночных -- Переработка водных беспозвоночных.
Пищевые производства -- Пищевое сырьё -- Вспомогательные материалы -- Добавки.
лечебно-профилактические рыбные продукты.
концентраты биологически активных веществ.
Сведения об издании:
Москва 2001
79 с.
Язык:
rus
|
|
