|
Книга ID: 2671794
Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 (351100) "Товароведение и экспертиза товаров" Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Т. В. Танашкина; М-во образования и науки Российской Федерации, Тихоокеанский гос. экономический ун-т
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы.
Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Виды продуктов по происхождению -- Учебник для высшей школы.
генетически модифицированные продукты питания.
безопасность пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Владивосток Изд-во ТГЭУ 2006
189, [1] с. 20 см
Язык:
rus
|
|
