|
Книга ID: 266912
Развитие физико-химических и биотехнологических основ производства функциональных молочных продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12, 03.00.23 Воронеж. гос. технол. акад.
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств. Биотехнология.
Сведения об издании:
Воронеж 2000 41 с.
Язык:
rus
|
|