|
Книга ID: 2662553
Вегетарианская кухня : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего проф. образования В. В. Усов
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Специальная кулинария -- Вегетарианская кулинария -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Системы питания -- Вегетарианство -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Сведения об издании:
Москва Академия 2006
380, [1] с. 22 см
Язык:
rus
|
|
