|
Книга ID: 2661164
Интегрированная система обеспечения населения биологически ценными виноградом, плодами и продуктами их переработки в зимне-весенний период : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 05.18.01, 06.01.07
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка плодов -- Хранение плодов -- Физико-химические и биологические основы хранения.
Пищевые производства -- Переработка плодов и ягод -- Переработка ягод -- Хранение -- Физико-химические и биологические основы хранения.
Сведения об издании:
Махачкала 2006
551 с.
Язык:
rus
|
|
