Разработка технологии закваски бифидобактерий для хлебопекарного производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Заятуева, Майя Гомбодоржиевна. Улан-Удэ 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Заятуева, Майя Гомбодоржиевна
	Книга ID: 265930 Разработка технологии закваски бифидобактерий для хлебопекарного производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Улан-Удэ 2000 109 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]