Теоретические и прикладные аспекты показателя "активность воды" в технологии продуктов питания : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.16. Баранов, Борис Алексеевич. Санкт-Петербург 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Баранов, Борис Алексеевич
	Книга ID: 265814 Теоретические и прикладные аспекты показателя "активность воды" в технологии продуктов питания : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.16 Тематика, ключевые слова: Технология продуктов общественного питания. Сведения об издании: Санкт-Петербург 2000 240 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]