|
Книга ID: 2654981
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" Т. Н. Иванова
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производство -- Продукция. Товароведение -- Учебник для высшей школы.
Пищевые производства -- Хлебопекарное производство (хлебопечение) -- Продукция. Товароведение -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Москва Академия 2006 Саратов Саратовский полиграфкомбинат
286, [1] с. 22 см
Язык:
rus
|
|
