Разработка технологии охлажденной рыбы с использованием электрохимически активированных растворов хлористого натрия (ЭХА-воды) : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Мелехин, Дмитрий Владимирович. Калининград 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Мелехин, Дмитрий Владимирович
	Книга ID: 265159 Разработка технологии охлажденной рыбы с использованием электрохимически активированных растворов хлористого натрия (ЭХА-воды) : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Калининград 2000 133 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]