Разработка рецептур и технологии мягких сыров без созревания с использованием продуктов переработки сои : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Надточий, Людмила Анатольевна. Санкт-Петербург 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Надточий, Людмила Анатольевна
	Книга ID: 265048 Разработка рецептур и технологии мягких сыров без созревания с использованием продуктов переработки сои : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Санкт-Петербург 2000 207 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]