|
Книга ID: 263131
Разработка и исследование технологии комбинированных масел из молочно-растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 2000 146 с.
Язык:
rus
|
|