|
Книга ID: 2631309
Повышение пищевой ценности традиционных блюд коренных народов Севера : монография Г. В. Иванова ; Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Красноярский гос. торгово-экономический ин-т"
Тематика, ключевые слова:
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Санитарное описание питания народов Севера Российской Федерации.
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов Севера Российской Федерации.
Сведения об издании:
Красноярск ГОУ ВПО "Красноярский гос. торгово-экономический ин-т" 2006 Красноярск Печатные технологии
186 с. 21 см
Язык:
rus
|
|
