|
Книга ID: 263106
Разработка технологии консервированных продуктов на мясорастительной основе для геродиетического питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13, 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Краснодар 2000 171 с.
Язык:
rus
|
|