|
Книга ID: 2611916
Современная техника и технология производства муки: учеб. пособие для доп. проф. образования (повышения квалификации и проф. переподгот. специалистов мукомольных предприятий) В. А. Бутковский, Л. С. Галкина, Г. Е. Птушкина
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Мукомольное производство -- Учебное пособие для повышения квалификации специалистов.
Сведения об издании:
Москва Междунар. пром. акад. 2006 Вологда Полиграфист 318 с., [1] л. табл. 21 см
Язык:
rus
|
|