|
Книга ID: 2608452
Товароведение пищевых продуктов : учеб. для студентов образовательных учреждений среднего проф. образования, обучающихся по специальностям "Коммерция", "Товароведение", "Орг. обслуживания на предприятиях общественного питания", "Технология продуктов общественного питания" Г. Г. Дубцов
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Сведения об издании:
Москва Академия 2006
263, [1] с. 22 см
Язык:
rus
|
|
