|
Книга ID: 2592566
Совершенствование процесса растворения сахара в патоке в роторном аппарате : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Моск. гос. ун-т тех. и управ.
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство карамели -- Тепловая обработка. Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Москва 2005 25 с.
Язык:
rus
|
|