|
Книга ID: 25877
Исследования в области совершенствования технологии производства изолятов пищевых соевых белков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 Науч.-произв. об-ние "Масложирпром"
Тематика, ключевые слова:
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1992 41 с.
Язык:
rus
|
|