Разработка технологии сыров на основе концентрированных эмульсий растительных жиров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Везирян, Андрей Аршавирович. Ставрополь 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Везирян, Андрей Аршавирович
	Книга ID: 257948 Разработка технологии сыров на основе концентрированных эмульсий растительных жиров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Ставрополь 2000 137 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]