|
Книга ID: 2577395
Технология продуктов детского питания : учеб. пособие : для студентов вузов А. Ю. Просеков [и др.] ; Федеральное агентство по образованию, Российская акад. с.-х. наук, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти, Всероссийский науч.-исслед. ин-т молочной пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство консервов для детского питания -- Учебник для высшей школы.
Пищевые производства -- Производство концентратов -- Концентраты для детского питания -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Кемерово Кузбассвузиздат 2006
156 с. 21 см
Язык:
rus
|
|
