Разработка технологии пищевой добавки, сенсорно адекватной вкусоароматическим свойствам крабового мяса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Дальневосточ. гос. техн. рыбохозяйственный ун-т. Тунгусов, Николай Гаврилович. Владивосток 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Тунгусов, Николай Гаврилович
	Книга ID: 257291 Разработка технологии пищевой добавки, сенсорно адекватной вкусоароматическим свойствам крабового мяса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Дальневосточ. гос. техн. рыбохозяйственный ун-т Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. ароматизаторы пищевые. Сведения об издании: Владивосток 2000 29 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]