Научные основы стабилизации структуры замороженных молочных продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04. Фильчакова, Нина Николаевна. Москва 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Фильчакова, Нина Николаевна
	Книга ID: 256257 Научные основы стабилизации структуры замороженных молочных продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 2000 268 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]