|
Книга ID: 2560617
Основы переработки семян сои: учеб. пособие для студентов, обучающихся по агрономическим специальностям 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" М. Ш. Бегеулов
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Хранение и первичная обработка зерна бобовых культур -- Соя -- Учебник для высшей школы. соевые продукты. соевое масло.
Сведения об издании:
Москва ДеЛи принт 2006 Вологда Полиграфист 179 с. 22 см
Язык:
rus
|
|