|
Книга ID: 255942
Разработка технологии плодово-ягодных экстрактов с целью их использования в производстве молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 1999 165 с.
Язык:
rus
|
|