|
Книга ID: 255930
Разработка рациональной технологии приготовления вин пересыщенных диоксидом углерода на основе перспективных сортов винограда : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07
Тематика, ключевые слова:
Технология алкогольных и безалкогольных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Краснодар 2000 135 с.
Язык:
rus
|
|