|
Книга ID: 2551771
Совершенствование технологии получения ценных компонентов из растительного сырья с использованием экологически безопасных физических методов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Физико-химические процессы -- Экстрагирование.
Пищевые производства -- Пищевые продукты -- Виды продуктов по назначению -- Диетические продукты.
CO2-экстрагирование биологически активных веществ.
геродиетические продукты.
Сведения об издании:
Краснодар 2006
163 с.
Язык:
rus
|
|
