|
Книга ID: 2545838
Подсластители и сахарозаменители : технология получения стевиол-гликозидов Г. К. Подворинова, Н. Д. Верзилина, К. К. Полянский ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Воронеж. гос. аграр. ун-т им. К. Д. Глинки"
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Производство синтетических вкусовых веществ.
пищевые добавки подслащивающие.
заменители сахара натуральные.
Сведения об издании:
Воронеж ФГОУ ВПО ВГАУ 2006 Воронеж Тип. ВГАУ
156 с. 21 см
Язык:
rus
|
|
