Влияние заменителей какао-продуктов и механо-химической активации на качество шоколадной глазури и сохраняемость конфет : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15. Шарафеддинова, Алла Александровна. Санкт-Петербург 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Шарафеддинова, Алла Александровна
	Книга ID: 253965 Влияние заменителей какао-продуктов и механо-химической активации на качество шоколадной глазури и сохраняемость конфет : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Тематика, ключевые слова: Товароведение пищевых продуктов. Сведения об издании: Санкт-Петербург 2000 198 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]