|
Книга ID: 2536455
Управление качеством и ассортиментом грибной продукции : [монография] Бакайтис В. И. ; Центросоюз Рос. Федерации, Сиб. ун-т потребит. кооп.
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка грибов -- Пособие для специалистов. Экономика -- Российская Федерация -- Лесное хозяйство -- Побочное пользование лесом.
Сведения об издании:
Новосибирск Сиб. унив. изд-во 2005 Новосибирск Тип. Сиб. ун-та потребит. кооперации 315 с. 21 см
Язык:
rus
|
|