|
Книга ID: 25186
Изменение активности окислительно-восстановительных ферментов при низкотемпературном консервировании растительных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04; 05.18.13 Краснодар. политехн. ин-т
Тематика, ключевые слова:
Биохимия.
Сведения об издании:
Краснодар 1990 23 с.
Язык:
rus
|
|