|
Книга ID: 2502148
Информационно-измерительная и управляющая система вязкостью шоколадной массы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.11.16
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство шоколада -- Получение шоколадной массы -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Автоматизация оборудования. Информационно-измерительные и управляющие системы (по отраслям).
Сведения об издании:
Самара 2005 162 с.
Язык:
rus
|
|