|
Книга ID: 249430
Совершенствование технологии муки и разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.02 Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
Тематика, ключевые слова:
Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов.
Сведения об издании:
Барнаул 2000 52 с.
Язык:
rus
|
|