Разработка и исследование технологии производства плавленых сыров с сухими остаточными пивными дрожжами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Яппарова, Гэльсэм Карамовна. Кемерово 1999. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Яппарова, Гэльсэм Карамовна
	Книга ID: 248809 Разработка и исследование технологии производства плавленых сыров с сухими остаточными пивными дрожжами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Кемерово 1999 148 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]