Научно-практические основы контроля качества растительного сырья и продуктов его переработки с целью установления фальсификации : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01, 05.18.15. Лазарев, Сергей Владимирович. Москва 2002. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Лазарев, Сергей Владимирович
	Книга ID: 2479865 Научно-практические основы контроля качества растительного сырья и продуктов его переработки с целью установления фальсификации : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01, 05.18.15 Тематика, ключевые слова: Пищевые производства -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля. Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. Сведения об издании: Москва 2002 458 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]