|
Книга ID: 246172
Научно-практические основы совершенствования процессов механической обработки твердых и сыпучих пищевых материалов : На прим. кондитер. пр-ва : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Москва 1993 409 с.
Язык:
rus
|
|