|
Книга ID: 2452560
Научно-практические основы создания эффективных технологий производства высококачественных продуктов из гидробионтов с использованием электромагнитного поля СВЧ : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Специальные виды обработки рыбы.
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов.
пресервы и консервы из мидий.
Сведения об издании:
Москва 2005
398 с.
Язык:
rus
|
|
