Исследование и разработка заквасок с целью производства продуктов функционального питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий. Иванова, Галина Валентиновна. Санкт-Петербург 2002. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Иванова, Галина Валентиновна
	Книга ID: 2447853 Исследование и разработка заквасок с целью производства продуктов функционального питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям). Сведения об издании: Санкт-Петербург 2002 16 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]