Производство сдобных сухарей : учеб. пособие А. Н. Андреев ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий. Андреев, Анатолий Николаевич. СПб. С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий 2004 ИПЦ СПбГУНиПТ. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Андреев, Анатолий Николаевич
	Книга ID: 2437851 Производство сдобных сухарей : учеб. пособие А. Н. Андреев ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий Тематика, ключевые слова: Пищевые производства -- Хлебопекарное производство -- Сухарные изделия -- Учебник для высшей школы. Сведения об издании: СПб. С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий 2004 ИПЦ СПбГУНиПТ 144 с. 20 см Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: Написать в Telegram ИЛИ Написать в WhatsApp ИЛИ [email protected]