|
Книга ID: 2403765
Новые биотехнологии, методы контроля и менеджмент качества в производстве напитков : диссертация ... доктора биологических наук : 03.00.23, 05.02.23
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство безалкогольных напитков. Биотехнология.
Сведения об издании:
Москва 2004 404 с.
Язык:
rus
|
|