Теоретическое обоснование и разработка биотехнологии качественно новых продуктов питания на основе молока и компонентов зерна : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04. Захарова, Людмила Михайловна. Кемерово 2005. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Захарова, Людмила Михайловна
	Книга ID: 2403695 Теоретическое обоснование и разработка биотехнологии качественно новых продуктов питания на основе молока и компонентов зерна : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство кисломолочных продуктов. Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Сыроделие -- Прочие виды сыров. комбинированные сыры. Сведения об издании: Кемерово 2005 409 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]