|
Книга ID: 2394839
Повышение эффективности технологии получения и центрифугирования утфеля I кристаллизации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Сахарное производство -- Получение белого сахара (сахарного песка) -- Уваривание (варка), кристаллизация, фуговка, пробелка утфеля. Технология сахара и сахаристых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 2005 187 с.
Язык:
rus
|
|