Исследование процессов ферментации и созревания сыров с термокислотным свертыванием молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Семенова, Татьяна Борисовна. Кемерово 1999. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Семенова, Татьяна Борисовна
	Книга ID: 239457 Исследование процессов ферментации и созревания сыров с термокислотным свертыванием молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Кемерово 1999 169 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]