Совершенствование технологии эмульгированных мясопродуктов на основе реализации функциональных свойств горчичного порошка и муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Клиженко, Татьяна Ивановна. Ставрополь 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Клиженко, Татьяна Ивановна
	Книга ID: 239366 Совершенствование технологии эмульгированных мясопродуктов на основе реализации функциональных свойств горчичного порошка и муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Ставрополь 2000 161 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]